Andamento Meteo
Prosegue il periodo di tempo stabile, con temperature in linea con il periodo estivo e possibili locali annuvolamenti, con rovesci nelle zone montane nella giornata di venerdì.
Fase Fenologica
Le alte temperature hanno rallentato lo sviluppo delle fasi fenologiche, pertanto la più rappresentativa è data dal grappolo prossimo alla chiusura (BBCH-79), in attesa dell’inizio invaiatura.
Difesa Fitosanitaria: Patogeni
- Peronospora (Plasmopara viticola)
Prosegue il riscontro delle infezioni secondarie sia su foglia sia su grappolo in forma larvata. Le infezioni sulle foglie riguardano la quasi totalità dei vigneti, mentre quelle sui grappoli prevalentemente quelli a conduzione biologica, ubicati in aree con molta umidità o dove i trattamenti non hanno raggiunto la totalità dei grappoli.
In questo contesto si ribadisce l’importanza dell’esecuzione delle operazioni colturali di arieggiamento della chioma per garantire l’ottimale distribuzione dei prodotti fitosanitari, senza esporre i grappoli direttamente al sole.
Considerata la persistenza delle sporulazioni, su foglie e grappoli, sempre prestando attenzione alle limitazioni sull’impiego dei vari prodotti stabiliti dalle etichette, si raccomanda di ripristinare la copertura, impiegando prodotti a base di Rame (alla dose di 300-350 gr./ettaro), eventualmente abbinato ad Olio essenziale di arancio dolce o tannini, e nei vigneti più suscettibili all’infezione con prodotti ad elevata affinità alle cere quali AMETOCTRADINA (max 3 interventi l’anno), CYAZOFAMID, AMISULBROM (max 3 interventi l’anno complessivi), MANDIPROPAMIDE, ZOXAMIDE (max 4 interventi l’anno per entrambi).
Per le aziende che hanno aderito alla certificazione SQNPI, si ricorda che non sono impiegabili più di due sostanze attive diverse contemporaneamente per ogni trattamento, ad esclusione del rame e di tutti i prodotti biologici.
- Oidio (Uncinula necator)
Questo fungo è in progressivo sviluppo, soprattutto nelle aree di collina, pertanto va mantenuta la protezione anche laddove non si vedono manifestazioni palesi su foglie e grappoli.
La sua evoluzione nel periodo estivo è estremamente veloce, pertanto non va trascurato.
Accanto ai prodotti antiperonosporici, va quindi sempre aggiunto Zolfo a dosaggio medio/alto.
Dove possibile, (non in prossimità delle abitazioni e comunque prima dell’alba) è fortemente consigliato uno o più interventi con ZOLFO POLVERULENTO, in grado di penetrare con efficacia all’interno delle chiome e dei grappoli e svolgere una azione eradicante ove presente un inizio di infezione.
- Botrite (Botrytis cinerea)
Nelle zone più in ritardo nello sviluppo vegetativo, con grappoli non ancora chiusi, si può ancora distribuire un prodotto antibotritico.
Tra i prodotti di sintesi si possono impiegare a scelta tra Fluazinam, Pyrimetanil, Ciprodinil, Mepanipyrim, Fluxiodonil, Fenexamid, Fenpirazamina, Boscalid, Isofetamid.
Tra i prodotti biologici, possiamo scegliere tra: Aureobasidium pullulans, Pythium oligandrum ceppo M1, Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus subtilis, Trichoderma atroviride ceppo SC1, Metschnikowia fructicola, Saccharomyces cerevisiae, Eugenolo+Geranolo+Timolo (3Logy), Cerevisane, Laminarina.
Nei confronti di questo fungo, si ribadisce l’importanza delle pratiche agronomiche di sfogliatura e sfemminellatura.
Difesa Fitosanitaria: Insetti
- Tignoletta (Lobesia botrana)
Si trovano delle rosure sugli acini, soprattutto in vigneti senza confusione sessuale e non trattati, ma la loro presenza rimane in genere contenuta. Dove è stato fatto la scorsa settimana un intervento con Bacillus thurigiensis, si può fare una ribattuta.
- Cicalina della
Flavescenza Dorata (Scaphoideus titanus)
Prosegue il ritrovamento degli adulti. Conclusi i trattamenti obbligatori, va ora mantenuto il monitoraggio delle piante, togliendo prontamente quelle che manifestano i primi sintomi della Flavescenza dorata.
A breve sapremo se la Regione Veneto stabilirà un ulteriore intervento di contenimento di questa cicalina.
Scottature
Il periodo che precede l’invaiatura è particolarmente delicato soprattutto per le varietà Corvina e Corvinone, suscettibili alle scottature. In questo contesto vanno limitate le cimature e consigliata l’applicazione di Caolino, Zeolite o polvere di roccia, in grado di contribuire alla protezione dei grappoli.
Certificazione SQNPI
Con la scadenza dell’adesione prorogata alla data del 31 Luglio, è ancora possibile aderire, beneficando della premialità riconosciuta con una maggior quantità di uve da appassire.
Unico vincolo discriminante per aderire oggi è non aver utilizzato del DISERBANTE/DISSECCANTE già da inizio campagna. La registrazione dei trattamenti fitosanitari, distribuzione fertilizzanti e operazioni colturali andrà fatta sul portale Enogis, fornito gratuitamente dalla Cantina assieme al supporto per il suo utilizzo.
Si allega la lettera del Consorzio per la promozione della Certificazione (clicca qui per scaricare) , domanda di adesione (clicca qui per scaricare), Manuale con le linee tecniche di difesa (clicca qui per scaricare), Manuale per la certificazione (clicca qui per scaricare), Autocertificazione (clicca qui per scaricare).
L’ufficio tecnico è disponibile per ogni informazione, previo appuntamento.
Concimazioni
In questo periodo di formazione dei grappoli può essere utile la distribuzione di fertilizzanti fogliari a base di Calcio e Magnesio.
Altre Comunicazioni
Con la scadenza dell’adesione prorogata alla data del 31 Luglio, è ancora possibile aderire, beneficiando della premialità riconosciuta con una maggior quantità di uve da appassire.
Unico vincolo discriminante per aderire oggi è non aver utilizzato del DISERBANTE/DISSECCANTE già da inizio campagna. La registrazione dei trattamenti fitosanitari, distribuzione fertilizzanti e operazioni colturali andrà fatta sul portale Enogis, fornito gratuitamente dalla Cantina assieme al supporto per il suo utilizzo.
Si allega la lettera del Consorzio per la promozione della Certificazione (clicca qui per scaricare) , domanda di adesione (clicca qui per scaricare), Manuale con le linee tecniche di difesa (clicca qui per scaricare), Manuale per la certificazione (clicca qui per scaricare), Autocertificazione (clicca qui per scaricare) .
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Lo Staff Tecnico
Claudio Oliboni – Andrea Barbieri
