Andamento Meteo
La settimana è caratterizzata da tempo stabile, con
progressivo aumento delle temperature e possibile locali rovesci nella giornata
di venerdì.
Fase Fenologica
Continua la fase fenologica mediamente rappresentata dalla pre-chiusura grappolo con gli acini che iniziano a toccarsi (BBCH-77); in diverse aree caratterizzate da maggiore precocità abbiamo il grappolo prossimo alla chiusura (BBCH-79).
Difesa Fitosanitaria: Patogeni
- Peronospora (Plasmopara viticola)
Le frequenti piogge che hanno caratterizzato i mesi scorsi hanno fatto partire molte infezioni secondarie, che ora troviamo sulle foglie e in forma larvata sui grappoli di diversi vigneti. Le infezioni sulle foglie riguardano la quasi totalità dei vigneti, mentre quelle sui grappoli prevalentemente quelli a conduzione biologica, quelli ubicati in aree con molta umidità o dove i trattamenti non hanno raggiunto la totalità dei grappoli. In questo contesto le infezioni su foglia proseguono e fintanto che non inizierà l’invaiatura gli acini rimarranno recettivi e andranno pertanto protetti.
Rimane fondamentale l’esecuzione delle operazioni colturali di arieggiamento della chioma e la distribuzione dei prodotti fitosanitari entro la scadenza della loro efficacia.
Prestando attenzione alle limitazioni dei vari prodotti stabilite dalle etichette, si raccomanda di ripristinare la copertura prima della prossima pioggia prevista per la giornata di venerdì, impiegando prodotti con elevata affinità alle cere quali AMETOCTRADINA (max 3 interventi l’anno), CYAZOFAMID o AMISULBROM (max 3 interventi l’anno complessivi), MANDIPROPAMIDE o ZOXAMIDE (max 4 interventi l’anno per entrambi) da applicare insieme ad un partner multisito (RAME, FOLPET, FLUAZINAM).
L’impiego di soli prodotti rameici non garantisce più la piena copertura fitosanitaria, pertanto è raccomandato l’abbinamento con un’altra sostanza attiva, che per chi non vuole impiegare prodotti di sintesi può essere rappresentata da Olio essenziale di arancio dolce o tannini.
Per le aziende che hanno aderito alla certificazione SQNPI, si ricorda che non sono impiegabili più di due sostanze attive diverse contemporaneamente per ogni trattamento, ad esclusione del rame e di tutti i prodotti biologici.
- Oidio (Uncinula necator)
Anche questo fungo si sta manifestando con sempre maggior frequenza, pertanto va mantenuta la protezione anche laddove non si vedono manifestazioni palesi su foglie e grappoli.
Accanto ai prodotti antiperonosporici, va quindi sempre aggiunto Zolfo a dosaggio medio/alto e/o un prodotto antioidico di sintesi a base di CIFLUFENAMIDE, PROQUINAZID, METRAFENONE, PYRIOFENONE, FLUXAPYROXAD, TRIFLOXYSTROBIN, AZOXYSTROBIN, o un I.B.E. Anche per questi prodotti prestare massima attenzione alle limitazioni di etichetta.
Questa settimana, ove possibile, quindi non in prossimità delle abitazioni, è fortemente consigliato un intervento con ZOLFO POLVERULENTO, in grado di penetrare con efficacia all’interno delle chiome e dei grappoli.
- Botrite (Botrytis cinerea)
Questa patologia è molto favorita dalle condizioni di elevata umidità e grappoli compatti o con ferite. Le pratiche agronomiche di sfogliatura, cimatura e sfemminellatura rivestono fondamentale importanza per permettere un miglior posizionamento dei prodotti fitosanitari e una pronta asciugatura dei grappoli, pertanto vanno raccomandate, soprattutto in una annata come quella in corso.
Prima della chiusura del grappolo è raccomandata l’applicazione di un prodotto antibotritico. Tra i prodotti di sintesi si possono impiegare a scelta tra Fluazinam, Pyrimetanil, Ciprodinil, Mepanipyrim, Fluxiodonil, Fenexamid, Fenpirazamina, Boscalid, Isofetamid. Tra i prodotti biologici, possiamo scegliere tra: Aureobasidium pullulans, Pythium oligandrum ceppo M1, Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus subtilis, Trichoderma atroviride ceppo SC1, Metschnikowia fructicola, Saccharomyces cerevisiae, Eugenolo+Geranolo+Timolo (3Logy), Cerevisane, Laminarina.
Difesa Fitosanitaria: Insetti
- Tignoletta (Lobesia botrana)
Si trovano delle ovature e le prime larve sui grappoli nelle zone più precoci dei vigneti non trattati. Questa settimana si può fare la ribattuta nei vigneti di pianura dove è stato precedentemente impiegato il Bacillus thurigiensis, mentre dalla bassa all’alta collina si applica il trattamento con un larvicida a base di Emamectina Benzoato, Spinetoram, Bacillus thurigensis o Spinosad.
- Cicalina della
Flavescenza Dorata (Scaphoideus titanus)
Si inizia a trovare qualche adulto. I trattamenti obbligatori sono stati eseguiti ed ora va mantenuto il monitoraggio delle piante, togliendo prontamente quelle che manifestano i primi sintomi. Si ribadisce l’importanza di questo intervento, fondamentale per contenere la diffusione di questa malattia.
Certificazione SQNPI
Con la scadenza dell’adesione prorogata alla data del 31 Luglio, è ancora possibile aderire, beneficando della premialità riconosciuta con una maggior quantità di uve da appassire.
Unico vincolo discriminante per aderire oggi è non aver utilizzato del DISERBANTE/DISSECCANTE già da inizio campagna. La registrazione dei trattamenti fitosanitari, distribuzione fertilizzanti e operazioni colturali andrà fatta sul portale Enogis, fornito gratuitamente dalla Cantina assieme al supporto per il suo utilizzo.
Si allega la lettera del Consorzio per la promozione della Certificazione (clicca qui per scaricare) , domanda di adesione (clicca qui per scaricare), Manuale con le linee tecniche di difesa (clicca qui per scaricare), Manuale per la certificazione (clicca qui per scaricare), Autocertificazione (clicca qui per scaricare) .
L’ufficio tecnico è disponibile per ogni informazione, previo appuntamento.
Altre Comunicazioni
Inizio dei controlli in vigneto da parte di Siquria: si avvisa che sono iniziati i controlli dove verranno verificati i requisiti per l’iscrizione dei vigneti alla Doc.
Nel caso siate contattati dagli ispettori di Siquria, siete pregati di avvisare l’ufficio tecnico e di far poi pervenire tempestivamente allo stesso copia del verbale di ispezione.
Lo Staff Tecnico
Claudio Oliboni – Andrea Barbieri
